ใช้ถ่านแบบประหยัด

---

อาหารประเภทย่าง หรือ ปิ้ง มักจะนิยมย่างโดยใช้ถ่านเพราะจะให้กลิ่นหอม และไม่เป็นอันตรายเหมือนใช้แก๊ส การใช้ถ่านให้ประหยัดและคุ้มค่า ทำได้โดยนำถ่านไปแช่น้ำเกลือ แล้วตากแดดให้แห้ง จึงนำไปใช้ ถ่านก็จะติดไฟแรงกว่าปกติ และไม่มอดไว

จาก รอบรู้คู่บ้าน